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罗胜科
来源: | 作者:罗胜科 | 发布时间: 2021-04-09 | 2428 次浏览 | 分享到:
中国高级烹调师、中国烹饪名师称号、法国蓝带美食会员
  出身烹饪世家，凭着一股韧劲，饱尝了做厨人必须经历的艰辛并例经厨艺，逐渐掌握了众多厨艺技能。十八岁那年，戴上了高高的白帽子，当上了一家在当地颇有影响的粤菜酒楼的行政总厨。精通菜式搭配，出品规划，成本控制以及人力资源的组合，食物营养，食物统计及食物美示等。