多篇厨艺论文在国 内专业刊物发表，曾参与《深圳名厨深圳海天出版社编辑的录》的顾问工作。2000年《经典深圳》、2005年《荣誉深圳》两部深圳市经济特区成立二十五周年大型纪念文献记载着他的辛 苦历程。2006年《中国名菜大典》、《粤港澳名人录》同时都记载着他的经历。2008年受邀出任国务院国资委饮食服务发展中心顾问。2009年被推选为世界饭店亚太理事会执行总干事，兼世界饭店品牌研究中心高级专家。2013年深圳餐饮企业家 、深圳海天出版社编辑的《神秘的圈子》和《终极力量》，2014年《香港港饮港食》杂志,世界饭店美食会称十大名厨及香港创会会董。