从厨20余年，进修管理本科专业。他在厨艺界与时俱进，以顾客为中心，在全国不断交流，吸取外面好的精华。他本着：“健康、创新”的经营理念，以个性化服务为主，注意每一个细节，想顾客之所想，顾客想不到的都服务到，切实让顾客满意。他坚持创新理念，在菜肴上，以地方口味为主旨，不断加以改良，成功地赢得了消费者的好评。